@article{ravaonindrina:pasteur-01635083, TITLE = {{Aliments de rue : qualit{\'e} des glaces, cr{\`e}mes glac{\'e}es et sorbets commercialis{\'e}s dans l'agglom{\'e}ration urbaine d'Antananarivo}}, AUTHOR = {Ravaonindrina, N.}, URL = {https://riip.hal.science/pasteur-01635083}, JOURNAL = {{Archives de l'Institut Pasteur de Madagascar}}, YEAR = {1996}, PDF = {https://riip.hal.science/pasteur-01635083/file/Archives-Institut-Pasteur-de-Madagascar-1996-63-67-75.pdf}, HAL_ID = {pasteur-01635083}, HAL_VERSION = {v1}, }